王联盛（人称老洪先生）：生于道光丙申年（1836年）。发明黄圃腊肠。

      王炎明：王联盛的儿子。生于1868年，继承父亲王联盛的腊味传统手工技艺。

      王锦全：王炎明的儿子。生于1898年，继承父亲王炎明的腊味传统手工技艺。并将腊味生产技艺带进了广州，曾在广州创办了美都腊味店、在番禺大岗也开办过腊味店。

      王汇财：王锦全的儿子。生于1933年，继承父亲王锦全的腊味传统手工技艺。15岁开始生产腊味一直至八十年代。

      王献章：王汇财的侄子，生于1968年，继承伯父王汇财的腊味传统手工技艺，并且发扬光大，创办了大型腊味生产厂家生产传统腊味。

      王秋扬：王汇财的宗亲。1947年出生。从家族前辈中将黄圃腊味的制作技艺传承下来，与同胞兄弟于20世纪80年代开始到广州越秀区开设腊味制作生产厂家，担任技术师傅。1998年回到黄圃镇开设腊味生产企业。被推举担任黄圃镇烧腊商会会长达9年。

黄圃腊味传统手工技艺具有上百年历史，2009年被列入省级非物质文化遗产名录。

黄圃腊味统手工技艺依靠一代代的人的传承。图为工艺之一的“转竹”工序。 

      在黄圃，还有一批黄圃腊味的传承人继承了黄圃腊味的传统手工技艺，并在推动广式腊味的生产发展方面起到重要作用。其中，1897年出生的王添(现已去世)曾在广州的“广安”和“东昌”等著名的腊味商号做师傅；还有王德明、王社带、王拱望、刘九、刘敦、黎敦潮、黎炳联、黎元财、何世友、李龙、王珠宝、黄均洪、王大篸等均是广州的沧州（皇上皇前身）、东昌、八百载、唯一（金麒麟前身）、信丰、佳栈、巧然、有然、王甘然、亚洲、美都、王旗馨以及黄圃永记、元栈腊味铺的老板或师傅。还有，著的腊味品牌“皇上皇”（前身是东昌）其师傅是黄圃人，“皇上皇”的名称也是黄圃灵会坊人何念富所起。

      黄圃腊味自发明后，“五古坊”有多个家族的技艺传承人出现，其中有北头坊：何世友（89岁）和何铭开（56岁）；灵会坊：王伟和（96岁）和王富荣（63岁）；三社坊：范带（已故）、范敬（74岁）、范炎昌；古楼坊：何蔘（已故）、何冠昌。