陈湛开
      1925年出生。现年85岁的陈湛开为南头镇北帝村村民，他10岁左右就知道村中的灯酒习俗，还跟着家中长辈参加祈灯、灯酒宴等活动。陈老伯40多岁后到香港定居，但每年正月都会携带子孙回乡，参加灯酒活动。

黄九来
      1924年出生。解放前，黄九来与家人失散，无家可归，在村里的北帝庙留宿。一日醒来，黄九来发现自己在睡梦中压死一条毒蛇，而自身竟丝毫无损，认为是北帝显灵保佑了他。从此，黄九来对北帝存感激，多年来一直热心于庙中事务，尤其积极参与灯酒习俗的筹办。

黄梳广、黄应广
      沿袭了父亲黄九来对北帝的信奉，对庙中事务出钱出力，亦积极支持、参与灯酒习俗。2008年的正月十六，黄氏兄弟分别以39999元投得了头灯和二号灯。

南头灯酒习俗主要是由一群上了年纪的传承人在热心操持。