民众扒禾桶，是中山市民众镇及其周边地区流传的、源于沙田地区人们生产生活的一项具有悠久历史的水乡传统体育活动。

民众扒禾桶的历史，与珠江三角洲（以下简称“珠三角”）的形成与发展息息相关。随着明代珠三角地区的进一步开发，当地群众开始在沙田地区筑围垦耕，加上得天独厚的咸淡水交界条件，水产资源丰富，人们以水稻耕作和水产采集繁殖为生。农闲之余，熟习水性的本地居民，开始使用�盆在水面上游弋作乐。后来，随着生产方式的改变和生产工具的发展，人们开始使用禾桶，并开始扒禾桶作乐。长此以往，扒禾桶的体育活动在当地日渐兴盛。

民众镇最初的扒禾桶，没有严格的时间、场地、规则、动作等限制，人们将禾桶放入水稻田边的河涌、池塘当中，跪于桶中，以手作桨在水面自由划行。

为了增加活动趣味，后来人们加入了竞技成分，民众扒禾桶的流程和规则逐渐丰富。人们在农闲之余开展扒禾桶比赛，一般以池塘或河涌作为比赛场地，以浮标将场地划分成3条长50米的赛道。比赛按性别进行分组，并设置初赛和决赛，以完成一个来回（共100米）的赛程时间最短者为胜，给予获胜者奖品和奖金作为奖励。参赛者在比赛期间，需要按照扒禾桶的规范动作，在禾桶中取蹲姿或跪姿，配合身体重心保持平衡，双手执木桨在禾桶外划水前行。

民众扒禾桶这项传统体育活动，拥有悠久的历史文化背景，承载着中山市民众镇及周边低沙田地区独特的水乡文化内涵，是研究珠三角早期低沙田地区开发和水乡群众生产生活的重要样本。与此同时，扒禾桶既为水乡群众提供了一种强身健体的活动，又满足了他们简单淳朴的娱乐需求，表达欢庆丰收的喜悦心情，对于提高身体素质，丰富精神生活，增强地区凝聚力等方面都起到了积极的推动作用。

然而，随着社会和时代的发展，禾田减少，耕种方式改变，机器化生产的日渐普及，年轻一代不了解民众扒禾桶的文化内涵，加上现今丰富的娱乐方式的冲击，民众扒禾桶的传承处于濒危状态。