陶塑瓦脊又称“公仔脊”、“石湾花脊”，是一种装置在传统建筑屋顶上的高浮雕陶塑艺术装饰品。陶塑瓦脊造型精妙绝伦、釉彩浑厚朴实，是岭南建筑装饰艺术中的一支奇葩，深受百姓的喜爱。陶塑瓦脊早在唐末时期已有生产，到了明清时期，随着珠三角地区社会经济的发展，石湾陶塑技艺日渐成熟，当地士大夫为整合宗族力量，大批兴建祠堂、庙宇、庭院、会馆等建筑，陶塑瓦脊也随之迅速兴起，并逐渐成为广东乃至岭南地区最流行和最具代表性的建筑装饰艺术品。瓦脊的内容从一个侧面也体现了当时的社会风尚和审美情趣，主要以神话传说和戏剧故事为题材，以亭台、阁楼、石山作背景，用龙凤、博古花件和镶字花板等穿插相隔，加各种动物、花鸟、瓜果等图案点缀，充分体现了岭南地区独特的建筑装饰风格，具有重要的历史文化研究价值。

　　陶塑瓦脊制作技艺是古代劳动人民长期实践的经验总结和智慧结晶，作为石湾陶塑技艺的重要分支和集大成者，它吸收了各种文化艺术精华，形成了鲜明的岭南汉族地方风格。瓦脊的制作过程从构思创作、泥料练制、成形、装饰、制釉、施釉、龙窑煅烧等环节都必须遵循传统古法，把握规律。