受榄乡菊花文化的影响，1970年出生的区明添，一生与菊花饮食有着不解之缘。区明添出生于厨师世家，从12岁开始学习厨艺，其父区信清是小榄的知名厨师，尤其善于菊花宴的烹饪，在父亲的熏陶和教导下，区明添逐渐对菊花饮食文化产生浓厚兴趣。大学毕业后，区明添在小榄菊城酒店当上了厨师。在其父的引荐下，先后结识了肖贤、李守刚、梁伟文等小榄菊花传统饮食习俗传承人，并从中学到了很多小榄菊花菜式的烹调技艺和食用菊种植技艺。后来，跟随着社会的创业大潮，区明添离开了饮食业，投身商界发展。在从商的20多年期间，区明添停止对小榄菊花饮食文化的研究，他经常利用业余时间对食用菊的种植以及烹饪方法进行研究，熟练掌握了多款菊花菜式的烹饪技巧。

为了传承和发扬小榄菊花饮食文化，在商海打拼多年的区明添，毅然回归菊花饮食行业，并将他的全部精力再次投入到小榄菊花饮食事业上。2010年，成立中山市小榄菊城酒厂，专门从事小榄菊花酒、荼薇酒的生产和销售；2013年，主持成立了小榄菊花专业合作社，鼓励花农种植食用菊，并协助其种植和产销方面的问题；2014年，成立中山市菊城食品有限公司，从事菊花食品生产和销售；2014年11月，以企业名义承办、赞助的方式举办了2014年小榄菊花会菊花烹饪大赛，并计划于今后每年的11月份举办菊花饮食文化节，向外宣传和推广食用菊花；2015年1月，开放工业旅游项目，宣传和推广小榄菊花饮食文化；2015年1月，区明添被推荐为中国风景园林学会菊花分会理事成员。