技艺特点和风格-黄圃腊味传统制作工艺:王献章-传统技艺-传承人-
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【黄圃腊味传统制作工艺:王献章】- 技艺特点和风格
黄圃腊味由当地百姓王联盛首创。之后,王联盛制作黄圃腊味的传统手工技艺传给了儿子王炎明,再由王炎明传给了自己的儿子王锦全,又由王锦全传给了儿子王汇财、王松财。王汇财和王松财是王献章的伯父,从1988年起,王献章跟伯父学习黄圃腊味的制作技艺,并于1990年到四川等地开设腊味生产企业,1991年回到黄圃设立泰和腊味公司,从技术师傅做起,一直到目前担任公司总经理。
传承人项目
黄圃腊味传统制作工艺