五桂山在中山市的中南部，是中山市的主要山脉，山脉系列跨含大涌、沙溪、南区、东区、石岐区、火炬开发区、南朗、三乡、板芙、五桂山共10个镇区，面积近300平方公里，约占中山市面积的六分之一。

　　五桂山地处北回归线以南，热带北缘，属于南亚热带季风气候。境内日照充足，太阳辐射较强，气温较高，雨量充沛，自然植被丰富。其中，以沉香树最为著名。是中山市生态保护区。

　　五桂山土沉香生产与制作技艺主要分布在广东省中山市五桂山区的桂南村，三乡镇乌合村、乌石村分布也较为丰富，另外，南朗镇翠亨村、南区梅坪大街后山等，也有土沉香生产和制作技艺的存在。