南头五人飞艇赛是当地百姓将对“孔明诞”的祭祀与当地的生活劳动技能相结合而创造的一项传统体育活动，每逢秋收之后举行比赛，具有珠江三角洲水乡传统体育的典型特色。

大会指挥一声令下，上百只飞艇奋力向前，场面盛大。

 
      南头镇地处珠江三角洲南部水网地带，人们生活、劳动都离不开农艇。及至清末，当地百姓在秋收过后的农闲时节用农艇进行比赛以庆丰收，由于该项活动源自当地百姓最熟悉的生活和劳动技能，人们对赛艇的规则等非常熟悉，群众参与程度高，是一项受到当地百姓广泛欢迎的传统体育竞技项目。

      南头五人飞艇赛包括了由起龙、放龙、比赛、夺标、领奖、吃龙舟饭、收龙等多项内容。

      每年的农历八月廿四是南头当地百姓信奉的“孔明诞”。“孔明诞”前后，南头当地村民举行赛艇和唱神功戏等，以表达对孔明的祭祀和庆祝秋收。村民从寺庙或艇棚中起出赛艇，经过一番祭祀和翻新后，等到赛艇的那天，到开阔的鸡鸦水道集中“放头”，然后开始正式比赛，村民聚集在鸡鸦水道两旁观看，为选手呐喊助威。经过40多公里3个多小时的比赛，赛出“夺标”者及其优胜名次，发给烧猪、罗伞、高标、米酒等奖品，当晚，各参加赛艇的队伍回到村后，与父老乡亲一起吃“龙舟饭”庆功，并请来戏班唱戏庆祝。据老艺人回忆，20世纪30年代，南头的财源社内已收藏有五人飞艇赛的奖杯、奖牌，当年的现龙社、穗龙围等社坊的赛艇较为有名。

      随着社会环境的变迁和工业化城镇建设的加快，南头当地的水乡生活环境发生了很大变化。加上老一辈“扒仔”渐渐老矣，年轻一代对于五人飞艇的习俗、形式和文化内涵的了解少之又少。南头五人飞艇这一传统体育项目面临后继乏人的濒危状态。