冈南李家拳有桩头、散手、李家长拳、李家平拳等拳术套路，其中李家长拳是李家拳的母拳，由八十个动作组成。拳诀云：“缩头贴肩两手硬，疾力撮为进步行，团胸虎背二字马，吞肩缩脯即出肘。”又云：“奇肘卅六有谁知，出挫沉缠捆最宜；剪切盘循成妙用，穿拦拱折护相施。尖横下反兜归后，顿揭速攻腕在前；篡伏低辱高割就，平钩扫脚势难移。尖桥宜用达肘法，巧妙功夫在顿肘；我桥在上宜顿打，我桥在下用缠攻。”

　　器械套路有双头棍、双短棍、双夹刀、双匕首、九子连环刀、蔡阳刀、红缨枪、锄头、板凳等。

　　冈南李家拳的主要特征为：长桥大马，侧身偏步，多肘法，善腿击，步法灵活多变，手法质朴刚劲。运动技术则要求下盘沉实稳固，躯干蓄劲充沛，手脚出击迅猛，打击力点准确。

上世纪八十年代，青年时期的蔡健威在村里的武馆学习李家拳。