黄河生自小就在母亲郑瑞金的指导下，一直专注于三乡濑粉、茶果的制作传承和改良发展，由其所制作的“月婆鸡汤”、 碱水糕、三丫苦等广受欢迎。 他所做的“月婆鸡汤”加入濑粉，营养保健又价廉物美，最适合产后妇女食用补身；碱水糕用山上含碱性的树枝叶如棘树等烧成灰浸水，经浓缩取碱液拌米粉蒸成一钵黄色的碱水糕，蘸上糖水浆，吃起来甘凉醒胃。他做的三丫苦茶果则是用三丫树叶做成的，有清热，解毒，祛风，除湿的功效。