主要贡献及所获奖励-三乡茶果传统饮食习俗：张泳瑜-民俗-传承人-

【三乡茶果传统饮食习俗：张泳瑜】- 主要贡献及所获奖励

　　一、传统技艺方面，张泳瑜深入钻研，挖掘和恢复了三乡茶果的传统制作方法。随着工业化进程的推进，三乡茶果原材料的生长环境越来越少，有些传统的三乡茶果食材甚至已经难觅踪影。例如三乡茶果中一种叫“兼糕”的茶果，其传统原材料植物俗称“篱簕仔”，在当地已几近消失。张泳瑜四出拜访老艺人，终于在老药农的帮助下寻得了该植物，并沿袭古法运用于茶果制作中。“篱簕仔兼糕”这一传统味道再次回归到人们的餐桌。
　　二、公益活动方面，她不遗余力地宣传推广三乡茶果传统饮食习俗，注重探索这一民俗项目对当前人民生活能带来的正面影响。她针对儿童、青年、妇女等不同群体，设计茶果习俗课程，以讲学和体验相结合，开展非遗进校园、进社区活动，其活动足迹遍布了三乡镇内的村居和学校。教授茶果制作技艺的同时，推广传统饮食习俗的文化内涵，让更多人重新认识并参与到这些传统习俗中，为三乡茶果传统饮食习俗的传承打下良好的群众传播基础。张泳瑜还将三乡茶果体验课程带到了东区、南朗、坦洲、东凤等多个镇街，积极参加省文化馆、市文化馆、市非遗中心举办的各类非遗展示宣传活动。
　　三、宣传推广方面，2014年起，张泳瑜每年开展约100场亲子体验活动，年均服务群众约8000人。服务对象为市内中小学亲子家庭、企事业单位工会组织、市外文旅研学团体等。这些活动的铺开，让三乡茶果在中山乃至珠三角的知名度得到了很大的提升。
　　为了让三乡茶果传统饮食习俗能够得到更广泛的传播，她拍摄制作三乡茶果传统饮食习俗及茶果制作教程视频共12集，通过网络、文旅驿站等途径传播非遗文。她还联合了二十多名艺术系的大学生，共同绘制了三乡茶果制作流程图，以手绘图的形式让青少年儿童更乐于接触此项传统文化。并由此衍生开发一系列三乡茶果文创产品，参与非遗购物节、非遗集市、文旅驿站展示和销售等。