传承活动-咀香园健康食品(中山)有限公司[中山咀香园杏仁饼传统制作工艺]-传承基地-
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【咀香园健康食品(中山)有限公司[中山咀香园杏仁饼传统制作工艺]】- 传承活动

      2012年,广东省非物质文化遗产传承基地挂牌以来,在市非遗保护中心指导下,咀香园领导高度重视,有计划、有步骤地开展传统工艺的传承活动:
      1、新员工培养传承。在厂区内常年开设杏仁饼传统制作工艺训练班,通过以老带新等方式,让老一辈工艺传承人将传统制作技巧传授下来。
      2、工业旅游游客传承。在企业中划出专门的区域成立工业旅游部,让游人通过工业旅来促进传统制作工艺的传承。
      3、大中小学生传承。充分利用“全国中小学生质量教育社会实践基地”,为中小学生创造和提供大量的社会实践机会,期间,还与市经信局、市文广新局、市非遗工作保护中心、市教育局、市消费者委员会、市教育局、共青团中山市委员会、市大学生联合会、市食品学会联合举行中小学生杏仁饼制作比赛活动。
      4、近年来咀香园传统制作工艺频频亮相于国际性大型展览会,引起了各大新闻媒体争相报道,起到了很好的宣传作用。主要参与了以下大型展览活动:
      (1)2010年5月参加第六届中国(深圳)国际文化产业博览会。
      (2)2010年7月参加上海世界博览会“广东活动周”展览。
      (3)2010年10月参加山东 “中国首届非物质文化遗产博览会”展览。
      (4)2011年1月参加在中山举行广东省第四届文化消费节。
      (5)2011年5月代表中山市参加在深圳举行的第七届中国(深圳)国际文化产业博览会。
      (6)2011年7月代表中山参加广东赴宁夏支边文化志愿活动。
      (7)2011年10月,咀香园杏仁饼传统制作工艺上《欢乐中国行?魅力中山》,在社会上引起较大的反响。
      (8)2011年10月,中山市非物质文化遗产展示馆落成,咀香园杏仁饼传统工艺有了一个对外传承家。
      (9)2011年11月成功接待“宝马中国文化之旅”探访车队,在市非遗馆传承人现场表演传统制作技艺,还与数十名宝马车主互动,向他们传授杏仁饼传统制作工艺。     
      (10)2011年参加拍摄中国中文国际频道《远方的家――沿海行》等大型有影响力的地理杂志栏目。
      (11)2012年4月28日-5月1日月参加中山文化消费节之广东非物质文化遗产生产性保护成果展。

 

传承人在第七届深圳国际文化节上表演。

 

广东赴宁夏文化志愿活动中,咀香园杏仁饼传统制作工艺吸人眼球。

 

第六届深圳国际文化节中,外国小朋友亲手学做杏仁饼。

 


非遗专家及领导参观指导咀香园杏仁饼传统制作工艺。

 


咀香园杏仁饼传统制作工艺精彩亮相上海世博会广东活动周,受到小朋友们的热捧。

 

国家级非遗专家委员会副主任刘魁立对咀香园传统制作工艺十分感兴趣。

 

山东展览上,咀香园展位前人潮涌涌。

 


小朋友争先学做杏仁饼。

 

欢乐中国行魅力中山之杏仁饼传统制作工艺。