三乡民谣与一般民谣相比，有着旋律简单、音调重复、音韵明快、讲求押韵，歌词饱含风俗人情、乡间俚语及诙谐有趣等特点。另外，用闽语传唱的三乡民谣曲调一般以“商”音为主调，每首歌有五个音阶：“5、6、7、1、2”。每首曲有不同的曲调。

由当地民间艺人整理的歌本