端午节是我国传统的文化佳节,俗称“粽子节”。为营造浓郁的文化节日气氛,6月12日端午节当天,市非遗保护中心在孙中山故居非物质文化遗产展示馆举办了“我们的节日”——传统文化节日体验日活动,邀请了沙溪凉茶项目、沙溪隆都饮食习俗项目到现场活态展示,与观众零距离交流接触。6月12日上午,市非遗产展示馆前早早就摆放了一个长长的摊位,只见摊位上摆放着各式各样的沙溪隆都美食,如:三稔包、三稔干、豆豉姜、辣椒饼、黄皮干等,其中最吸引人眼球的要数沙溪芦蔸粽,端午节吃粽子,更具一番风味,当你尝过美食后,还可享用一杯沙溪凉茶消滞、解渴。
活动当天最大亮点莫过于有几位年青的“小师傅”们现场教你包芦蔸粽,他们熟练的包芦蔸粽手法,吸引来围观的观众堵个水泄不通。观众们尝过美味的芦蔸粽后,都对芦蔸粽的制作产生了浓浓的兴趣,便纷纷拿起芦蔸粽原材料都争着要跟“小师傅”们学习包沙溪芦蔸粽,。拒了解,这几位“小师傅”是沙溪陈氏兄弟制作芦蔸粽作坊的后人,该芦蔸粽制作坊在沙溪镇享有盛名,生产经营芦蔸粽几十年,由父辈开始经营芦蔸粽生意,现在每天日销量上千条,遇上端午节应时节令,更是要全家族出动包粽子,通宵达旦煨粽子。
活动接近尾声时,有几位观众满面感动地向我们现场的工作人员反映:“这样具有节日气氛的活动真的太好了,太好了,我们不仅能尝到中山的传统美食,更是了解到中山丰富的饮食习俗,最重要的是小孩们对传统文化节日的认识又有了更深的理解”。